茶改场建立茶油风味分级制 助苦茶油品牌化

台湾苦茶油市场商机估计约新台币10亿元，随着油茶产业逐渐发展，消费者面对不同品牌与制程的茶油产品，也开始重视风味与品质差异。农业部茶及饮料作物改良场15日公布“台湾茶油风味轮”及“台湾茶油分类分级系统（TCOAGs）”，盼将茶油风味标准化，让台湾苦茶油从传统油品朝特色化发展。