历时7年育成韭菜台中1号 夏季更软嫩产量增2成

全台韭菜栽培面积约702公顷，其中彰化县占约66%，是国内最大产区。针对韭菜夏季容易叶片纤维化、抽苔，造成品质与产量下降问题，农业部台中区农业改良场历时7年育成新品种“台中1号”，改善高温期口感不佳及采收受限等问题，年采收次数可增加1至2次，收获量提升5至20%。