全国爆发“圆孢子虫”疫情 纽约市374人确诊

【大纪元2026年07月15日讯】（大纪元记者吕是语纽约报导）纽约市卫生局周一（13日）发出紧急健康警告，一种通过生鲜蔬果传播的严重寄生虫病“圆孢子虫病”（Cyclosporiasis）正席卷全美，并在纽约市五大区迅速蔓延。官方呼吁纽约市民在食用蔬果时务必彻底清洗，以免在炎炎夏日承受腹泻之苦。

数据显示，自今年5月1日至7月9日期间，纽约市已有374人被确诊感染该寄生虫病，病例数是去年同期的三倍。纽约州累计确诊511例。联邦疾病控制与预防中心（CDC）的数据显示，目前全美有超过30个州爆发疫情，而纽约州的严重程度高居全美第二（仅次于密西根州）。

根据CDC的介绍，这种名为“Cyclospora cayetanensis”的寄生虫通常潜伏在粪便中，并通过沾染了粪便的蔬果进入人体。一旦中招，将引发极其痛苦的肠胃症状，包括“喷射性”的水样腹泻、严重反胃、胃痉挛、疲劳、呕吐和低烧。健康人群感染后平均一周内发病，若不接受抗生素治疗，腹泻症状可能持续几天到一个月不等。

CDC表示，目前仍在加紧追查本次疫情爆发的源头，究竟是哪一种蔬果携带了寄生虫，目前依然是个谜。

不过根据以往的经验，美国食品药品管理局（FDA）指出，该寄生虫最常藏匿在以下几种高风险生鲜蔬果中：覆盆子（Raspberries）、九层塔/罗勒（Basil）、香菜（Cilantro）、荷兰豆（Snow peas）以及综合沙拉生菜（Mesclun lettuce）。

微生物疾病流行病专家表示，目前没有任何消毒剂能直接消除食物上的这种寄生虫，最有效的方法就是用清水进行彻底、大力的冲洗。

市府卫生局发言人戈麦斯（Chantal Gomez）建议民众采取以下防疫措施：

彻底冲洗：在食用、切块或烹饪之前，必须将所有蔬菜水果置于干净的流动清水下彻底冲洗。

大力刷洗：针对表面粗糙、坚硬的蔬果（如哈密瓜、黄瓜），必须使用干净的蔬果刷用力地刷洗。

切除坏斑：准备食材前，务必先切除蔬果上所有破损或瘀伤（Bruised）的部位。

高温杀虫：尽可能煮熟食物。将食物加热至华氏158度（约摄氏70度）以上，可有效杀死圆孢子虫。

厨具消毒：定期对用来准备、盛装、储存生鲜蔬果的砧板、餐具、厨房台面以及冰箱内部进行彻底的清洗与消毒。

市府强调，目前零售超市或摊贩很难帮消费者做到精细清洗，防疫的核心仍在消费者自己家中。卫生局也提醒全市医生，鉴于目前的爆发态势，若遇到严重腹泻患者，应主动要求实验室进行针对性的圆孢子虫筛查。