阿根廷球迷在德州仍青睐家乡牛排味道

【新唐人北京时间2026年07月12日讯】巴西烤肉，阿根廷牛排都是南美洲的风味美食。美国德州的牛排更是别有特色。然而阿根廷球迷来到德州以后，仍然要吃阿根廷牛排。一起去了解它的独到之处。

世界杯期间，成千上万的阿根廷球迷涌入德州。众所周知，德州和阿根廷是世界两大牛肉生产区，牛排早已深深融入人们的饮食和文化之中。

达拉斯Corrientes 348 阿根廷牛排馆助理经理Emmanuel Tobon：“阿根廷人喜欢把牛排切得厚一些。他们喜欢用盐和木炭来烤牛排。这就是阿根廷烤肉的精髓所在：传统的烤架、木炭和盐。”

根据美国农业部统计，德州是美国牛肉产量最高的州，而美国在全球牛肉产量排名第二，仅次于巴西。阿根廷则位列第六。然而，德州和阿根廷制作牛排的方法不尽相同。

Emmanuel Tobon：“德州牛排放很多胡椒、黄油和烧烤酱。所以它的味道和阿根廷牛排完全不同，因为阿根廷牛排喜欢只用盐来展现牛排本身的美味。”

他说，阿根廷人对他们的牛排文化、代代相传的食谱以及在大家庭聚餐中烧烤大师的“神圣”工作感到无比自豪。