台湾味进东京！锦糸町丸井“台湾美食展”
【大纪元2026年07月06日讯】（大纪元记者藤野日本东京报导）还记得在台湾旅行时，那股让人念念不忘的香气吗？那匙让白饭一口接一口的香辣酱、那杯尾韵回甘的日月潭红茶、酥脆轻盈的台湾点心，还有带着南国食材风味的各式零嘴——这个夏天，不用飞一趟台湾，锦糸町丸井百货店的“台湾美食展”就把这些味道带到了东京。
这次从台湾的植物性调味酱，到台湾中部南投在地孕育的食品，种类相当丰富。不论是拌饭拌面就能吃的“开罐即食调味料”，还是红茶、蛋卷、蜂蜜醋、青香蕉脆片，都可以现场试吃、试喝，挑出自己喜欢的味道。
“喜欢台湾味”“想帮家常菜换点新花样”“对纯植物食品有兴趣”“想找有台湾伴手礼感觉的食品”——不管你是哪一种，都能在这里找到合适的选择。欢迎到现场亲自尝一尝，找出想端上餐桌、或适合送礼的那一味。
“毓秀私房酱”：纯素也能吃的台湾家常味
“毓秀私房酱”是台湾的家庭用酱料品牌，主打纯素者也能安心选购的植物性配方，让你在家就能轻松重现道地的台式与中华风味。
拌饭、拌面、下锅炒菜都行，也能当汤底、火锅和卤味的基底。厨房里备上一瓶，家常菜的变化一下就多了起来。
配方不使用防腐剂与人工甜味剂。再忙的日子，只要一匙，就能为餐桌添上台湾味的香气与满足感，很适合一般家庭日常使用。
素XO辣酱：没有海鲜的XO酱 鲜辣配饭超下饭
上次展会出现过的“素XO辣酱”，这次一样有贩售。
虽然名字里有“XO酱”，但它和一般XO酱不一样，完全没用干贝、虾米这些海鲜，而是用大豆素肉、昆布、香菇等植物食材，堆叠出浓浓鲜味，是一款台式的香辣万用酱。
最大特色是大豆素肉块带来的扎实口感，光是舀一匙拌白饭就很有饱足感，用来炒菜或搭豆腐也很对味。
它走的不是死辣路线，而是在鲜味里带点辣椒的微辛，再让花椒的香气轻轻散开。淋在热豆腐上，马上就有几分麻婆豆腐的味道；当饺子或蒸青菜的沾酱也很方便，只要一点点，家常菜就多了台湾香气。
因为不含任何动物性食材，吃素或对植物性食品有兴趣的人都能安心选。现场备有试吃，欢迎先尝尝它配白饭的方便与好味道。
杏鲍菇拌酱：满满菇料有嚼劲 拌饭拌面都对味
这次新登场的“杏鲍菇拌酱”，以杏鲍菇为主角，是一款配料满满的菇菇酱。
杏鲍菇在台湾很受欢迎，口感扎实有嚼劲，能让料理更有份量。这款酱把杏鲍菇和黑木耳、香菇、豆豉、豆瓣酱搭在一起，调出浓浓的台湾味。
它比一般酱料更吃得到料。杏鲍菇的嚼劲、黑木耳的脆、香菇的香层层交叠，往白饭或面上一铺，本身就像一道菜。
虽然以豆瓣酱打底，但重点不在辣，而是让你吃到菇的鲜和配料口感的“开罐即食调味料”。
可以直接铺在白饭上，也很适合拌干面、意大利面，或在炒饭、炒青菜最后拌一下。配上豆腐，一道台味小菜就完成了。吃植物性饮食的人也能安心选，想帮餐桌换点新意时，这罐很好用。
台式素肉燥：不用肉 也能淋出一碗“鲁肉饭”
鲁肉饭大概是最为人熟知的台湾味之一——甘甜咸香的肉燥往白饭上一淋，就是一碗经典。这款“台式素肉燥”完全不用动物性食材，却能用植物的方式，重现鲁肉饭那种吃法的台湾香气。
它以豌豆植物肉为基底，加入杏鲍菇、香菇和炸红葱，做出台味的香气与配料感。因为不含肉，吃素或重视植物性饮食的人也能安心选。
吃法很简单：加热后淋在白饭上，一碗台湾味就上桌了。拌进面里就是台式干拌面，配点青菜或豆腐，也能当餐桌上的一道菜。
想要吃肉般的满足、又想选植物性食品的人，应该会特别喜欢。台湾家常菜的氛围，就这样轻松藏进你平常的一碗饭、一碗面里。
日月潭红玉红茶：台湾也产好红茶 肉桂甜香又回甘
说到台湾茶，不少人第一个想到的是乌龙茶；不过，南投日月潭其实也是台湾有名的红茶产地。
这次登场的，是台湾茶品牌“岛座”的日月潭红玉红茶。它是台湾代表性的红茶之一，喝起来带着肉桂般的甜香、薄荷似的清凉，尾韵还有焦糖般的回甘。
不加糖、不加奶，直接喝就很有味道。它用的是原叶立体茶包，家里没有茶壶也没关系，随手就能泡出一杯道地的台湾红茶。
热泡香气更扬，冷泡则多了几分柔和的甜。自己喝、招待客人，或是拿来送礼，都很合适。
喜年来原味蛋卷：近50年匠心 浓蛋香一咬就酥
蛋卷，是台湾人送了好多年的经典伴手礼之一。
“喜年来”承袭近50年的手艺，用一支经典原味蛋卷，陪着一代又一代人度过日常与节庆。
制作时一滴水都不加，主打鸡蛋的香气，一咬就是浓浓蛋香配上酥脆轻盈的口感；入口松化、甜度刚好，不论配红茶、咖啡，还是当家里的日常点心，都是那种朴实、越吃越顺口的台湾糕点味。
此外，喜年来原味蛋卷在台湾通过谷研所洁净标章验证，不添加防腐剂、甜味剂、香料与色素，以单纯的配方保留原本的美味，吃起来酥香又安心。
南投森林蜂蜜醋：酸甜好入口 兑气泡水最消暑
“蜂神 森林养蜂场”的蜂蜜醋，用的是台湾南投森林里采集的蜂蜜。
喝的时候用开水或气泡水稀释就好。蜂蜜的柔甜和醋的清爽酸味融在一起，酸度不会太冲，尾韵清爽，也适合当成甜饮的另一种选择。
天热的时候，兑点冷水或气泡水、加几块冰，就是一杯清爽的日常饮料。早上来一杯、饭后喝，或洗完澡后喝都很舒服。
能用喝的方式尝到台湾森林蜂蜜，正是这款产品的特别之处。
※本产品含有蜂蜜，请勿喂食未满一岁的婴儿。
蕉叔薯青香蕉脆片：咸香酥脆 像洋芋片的台湾零嘴
“蕉叔薯”是用台湾南投集集出产的青香蕉做成的脆片。
一讲到香蕉脆片，大家多半会想到甜的零食，但这款走的是咸味路线。口感酥脆，吃起来像洋芋片，是很有台湾特色的小零嘴。
只用海盐调味，没有多余的香料，纯粹呈现青香蕉本身的风味加上一点咸。
青香蕉本身含有较多抗性淀粉，这也是它跟一般香蕉不太一样的地方。和普通洋芋片相比，它更着重食材原味，当日常点心或配酒的小零嘴都很推荐。
现场试吃试喝：找到最想带回家的那一味
台湾美食的魅力——香气、口感、甜味、鲜味到尾韵——都要亲口尝过才最有感。
这次台湾美食展集合了各式各样的商品：拌饭拌面的植物性酱料、想天天喝的红茶、适合送礼的台湾点心、天热时开胃的蜂蜜醋，还有吃得到食材原味的青香蕉脆片等等。
熟悉台湾味的人会觉得亲切怀念，第一次接触的人也能尝到新鲜。欢迎透过现场试吃、试喝，一边感受各种风味与香气，一边找出属于自己的那一味。
在每天的餐桌上，添一匙台湾味； 在点心时间里，飘一点台湾香。 欢迎来锦糸町丸井的台湾美食展，近距离感受台湾的饮食文化。
时间：10:30～20:00（最后一天至 16:00）
会场：东京锦糸町丸井百货店 1F
交通：JR锦糸町站南口、东京地下铁半藏门线1号出口，步行约1分钟