【美食天堂】30分鐘鮮蝦兩面黃

【新唐人北京時間2026年06月27日訊】30分鐘鮮蝦兩面黃｜香脆麵底＋滑嫩鮮蝦！【美食天堂】

這就是在家做出港式餐廳級鮮蝦兩面黃的方法——不用油炸，也能做出金黃酥脆的炒麵，而關鍵就在一個簡單技巧。

份量：2 至 4 人份 準備時間：15 分鐘 烹飪時間：15 分鐘

蝦： 1 磅蝦，去腸泥 少許鹽 少許白胡椒粉 1 茶匙玉米澱粉 1 茶匙油

面： 1 包雞蛋面 1 茶匙玉米澱粉 4 湯匙油

醬汁： 1 湯匙醬油 1 湯匙蠔油 1 湯匙海鮮醬 1 茶匙芝麻油 少許白胡椒粉 2 杯雞湯 2 湯匙玉米澱粉 6 湯匙水

炒菜： 2 湯匙食用油（分次使用） 1 杯荷蘭豆 1 杯山毛櫸香菇 1 茶匙薑 3 瓣蒜