專訪台灣作家楊双子：從美食探尋台灣殖民歷史

英國最具指標的文學獎之一「布克獎」將於5月19日公布得主，台灣作家楊双子以小說《臺灣漫遊錄》入圍決選名單。

她是本屆唯一來自亞洲的作家、也刷新了台灣作家在此獎項的紀錄。

《臺灣漫遊錄》以日本殖民時代的台灣為背景，講述中日戰爭後的1938年，名為青山千鶴子的日本作家到台灣旅行，認識了本地通譯王千鶴。故事圍繞著她們的旅行與情誼展開，探討在殖民權力的鴻溝之下，兩方是否能平等、坦誠地交往。

小說共有12章，每章以一道主角們品嚐過的料理命名，食物暗示角色們的關係已經發展到哪裡。

其中一章是「肉燥」，楊双子解釋，過去日本人認為野獸不潔，日本人吃的生魚片和台灣人吃的豬肉，隱藏着兩個民族的階級落差。「當女主角王千鶴去做肉燥給日本人殖民者吃台灣人吃的食物時，一定程度是我向你敞開台灣人文化的一道門，你願意進來嗎？」

楊双子說，台灣人很長時間在歷史課本裡是對日本時代完全不了解的，直到1987年解嚴後，才能更公開地談論殖民時期的歷史。她在寫作時參考了大量口述歷史，希望小說能讓更多人認識歷史。

而透過書寫食物，她最想探索的始終是身分認同的議題。「台灣是一直有不同的政權來來去去的土地，我們現在每一刻都是在努力尋找我們的最大公約數、我們共同的共識是什麼。」

在布克獎結果揭曉前夕，楊双子帶BBC中文記者走過小說登場的場景、也是她的家鄉，台中。

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